Elaboración: Es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentamos los racimos enteros sin estrujar. Un homenaje a todos los agricultores. Las siglas VI-VE las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) – VE (VEHÍCULO ESPECIAL). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica.
Maridaje: Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, pastas, arroces y pizzas.
Temperatura de servicio: 10º – 12ºC
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