Albariño Paco&Lola Prime
20,45 € IVA Incluido
 Rías Baixas |
 S.Coop. Vitivinícola Arousana |
 75.00 cl. |
 13 º |
 España |
 100 % Albariño |
 2019 |
 6 Unidades |
Vino de color amarillo pajizo con ribetes intensos, limpio y brillante. ; en nariz Intensidad media-alta con aromas de fruta madura como el melocotón blanco y en boca envolvente y aterciopelada. Notas de fruta madura con una acidez bien integrada. Retro-gusto mineral y salino.
Maridaje: Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.
Temperatura de servicio: 7 – 9ºC.
Hay existencias
ELABORACIÓN
Maceración pre-fermentativa con nieve carbónica a 6ºC durante 8 horas. Esta técnica permite extraer una mayor cantidad de substancias aromáticas contenidas en la piel de la uva.
Finalizada la maceración, el mosto flor fermenta 16ºC en acero inoxidable durante 3 semanas.
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