Paleta de Bellota 50% Ibérica
110,00 € – 150,00 € IVA Incluido
 De Encinares |
 Extremadura |
 1 Ud |
La Paleta de Bellota Ibérica procede de cerdos ibéricos criados en régimen extensivo y alimentados únicamente a base de bellotas y pastos naturales de la dehesa, al tener 50% raza ibérica,aporta a esta pieza características interesantes, como la jugosidad y una mayor infiltración de grasa. Presenta un color característico del rosa al rojo púrpura y con infiltraciones de grasa en la masa muscular.
Curación mínima : 20 meses
*Disponemos de servicio de loncheado a cuchillo de forma artesanal y envasado al vacío en blíster de 100 gr (+40,00€), elige la opción que más se adapte a ti.
| Peso | Pieza entera, Pieza entera (loncheado) |
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