Peso | Pieza entera, Pieza entera (loncheado) |
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Loncheado Jamón de la Dehesa
6,50 € IVA Incluido
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Loncheado de Jamón de la Dehesa (sin norma) procedente de cerdos que no han alcanzado el peso mínimo establecido (115 kg), alimentados de piensos pero sin lograr engordar lo suficiente o sacrificándose antes de la edad mínima. Por múltiples causas no se les puede certificar y no quedan amparados por la norma de cerdo ibérico. El estar fuera de norma no significa que se comprometa la calidad, el origen, el sabor u olor.
Curación aproximada de 20-24 meses.
Agotado
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