PALETA DE BELLOTA 50% IBÉRICA

110,00 150,00  IVA Incluido

 

RIBERA DEL DUERO De Encinares   Extremadura
1 Ud

 

La Paleta de Bellota Ibérica procede de cerdos ibéricos criados en régimen extensivo y alimentados únicamente a base de bellotas y pastos naturales de la dehesa, al tener 50% raza ibérica,aporta a esta pieza características interesantes, como la jugosidad y una mayor infiltración de grasa. Presenta un color característico del rosa al rojo púrpura y con infiltraciones de grasa en la masa muscular.

   

Curación mínima : 20 meses

*Disponemos de servicio de loncheado a cuchillo de forma artesanal y envasado al vacío en blíster de 100 gr (+40,00€), elige la opción que más se adapte a ti.
Limpiar
SKU: EPJ001-1-3-1 Categoría: Etiqueta:
× ¿Cómo puedo ayudarte?