JAMÓN DE LA DEHESA

98,00 158,00  IVA Incluido

 

RIBERA DEL DUERO     De la Dehesa España
1 Ud (7,5 – 8 kg aprox)
Jamón de la Dehesa (sin norma) procedente de cerdos que no han alcanzado el peso mínimo establecido (115 kg), alimentados de piensos pero sin lograr engordar lo suficiente o sacrificándose antes de la edad mínima. Por múltiples causas no se les puede certificar y no quedan amparados por la norma de cerdo ibérico. El estar fuera de norma no significa que se comprometa la calidad, el origen, el sabor u olor.

Curación aproximada de 20-24 meses.

*Disponemos de servicio de loncheado a cuchillo de forma artesanal y envasado al vacío en blíster de 100 gr (+50,00€), elige la opción que mejor se adapte a ti.
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SKU: EPJ001 Categoría: Etiqueta:
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